Rincian produk
Info dasar
Model NO: MF-1
Jenis: Buah Monk
Nilai Gizi : Nutrisi
Sumber: Alam
Deskripsi Produk
Nama Luo Han Guo buah Ekstrak Ekstrak Buah Monk
Nama botani: Momordica Grosvenori Swingle
Bagian yang Digunakan: Buah Kering
Bahan Aktif: Mogrosides / Mogroside V
CAS No: 88901-36-4
Cara uji: HPLC atau UV
Ukuran partikel: 100% lulus 80 mesh
Bau: Ciri khas
Shelf Life: 24 Bulan
Spesifikasi & Penampilan:
10%, 50% Mogrosida
80% Mogrosida / 20% Mogrosida V
Mogrosides 90% / Mogroside 30% V
Mogrosides 90% / Mogroside 30% V
40% Mogroside V
40% Mogroside V HPLC
50% Mogosida V HPLC
Apa itu Luo Han Guo Extract
Luo han guo berasal dari buah tanaman Siraitia grosvenorii (Momordic grosvernii) yang merupakan anggota keluarga Curcubitacee (Ling Yeouruenn, Science Press, Beijing, 1995). Buah Luo han guo telah diteliti dan dikembangkan dengan hati-hati untuk menghasilkan pemanis alami yang sangat berharga dengan menggunakan seluruh proses alami kami.
Sejarah menggunakan Luo Han Guo
Di Cina bagian selatan, luo han guo populer dianggap sebagai bantuan umur panjang dan digunakan untuk menyeimbangkan penumpukan panas yang disebabkan oleh kondisi internal, kekuatan hidup, atau panas dari luar. Ini digunakan sebagai ekspektoran dan antitusif untuk mengobati kemacetan paru-paru, batuk, penyakit pernafasan lainnya, dan sakit tenggorokan. Ini juga digunakan untuk sembelit dan enteritis kronis. Luo han guo adalah makanan rendah kalori dan rendah glisemik yang digunakan sebagai pemanis dalam minuman dan makanan yang dimasak.
Apa Konstituten Aktifnya?
"Rasa manis" Luo han guo jauh melebihi gula meja (sekitar 200 kali lebih manis dari pada gula menurut beratnya). Properti ini berasal dari "mogrosides" yang merupakan kelompok senyawa yang berasal dari kandungan glikosida terpene buah. Buah kering bisa diolah untuk menghasilkan ekstrak hingga 50% plus mogrosides. Mogrosida -5 (sebelumnya disebut esgoside) dan senyawa sejenis lainnya (siamenosida dan neomogrosida) merupakan bahan utama Luo han guo yang memberikan rasa manis.
Mengapa menggunakan Luo Han guo Sweet ekstrak apa kelebihannya:
Ekstrak Luo han guo adalah pemanis kalori nol alami, sudah diketahui di China sekitar 800 tahun.
Ekstrak Luo han guo juga digunakan untuk tujuan pengobatan dan mengandung antioksidan penting. Manisnya berasal dari mogrosides yang menghasilkan kira-kira 1% dari berat buah.
Ekstrak Luo han guo memiliki indeks glikemik nol, tidak mengandung kalori dan sangat sesuai untuk penderita diabetes. Luo han guo extract adalah produk alami. Baru belakangan ini metode telah digunakan untuk mengekstrak mogrosides dalam jumlah murni. Hal ini memungkinkan rasa manis terkonsentrasi tanpa rasa yang tidak diinginkan.
Ekstrak Luo han guo tahan panas, dengan umur simpan yang panjang, dan cocok untuk memasak dan memanggang.
Ekstrak Luo han guo juga mudah dicampur dengan pemanis rendah kalori lainnya seperti stevia dan erythritol, menghasilkan efek sinergis dan menutupi aftertaste yang tidak diinginkan.
Persetujuan:
Di Amerika Serikat, Food and Drug Administration telah memberikannya persetujuan GRAS. (Umumnya dikenal aman).