Ringkasan
Steviol glikosida alami adalah pemanis intensitas - tinggi yang diekstraksi dari Stevia Rebaudiana, dengan 200-300 kali rasa manis gula, dapat memberikan rasa manis yang bersih tanpa kalori. Ini adalah pilihan pertama untuk mengurangi produk gula dan kesehatan. Karena asal tanaman dan profil keamanan yang sangat baik, Steviol glikosida saat ini paling banyak digunakan pemanis alami di industri makanan & minuman.
Spesifikasi
TSG 80% - Solusi ekonomis, rasa seimbang, biasanya digunakan untuk sistem pemanis campuran.
TSG 85% - Rasa bersih dengan rasa menyegarkan, biasanya digunakan untuk aplikasi minuman & susu.
TSG 90% - Gelar kemurnian tinggi dengan rasa yang lebih halus dan lebih sedikit aftertaste, biasanya digunakan untuk makanan kelas atas.
TSG 95% - Gelar kemurnian yang sangat tinggi dengan rasa seperti gula dan lebih sedikit aftertaste, biasanya digunakan untuk aplikasi yang sangat tinggi.
Karakteristik dan manfaat
Glikosida steviol alami tersedia sebagai bubuk kristal putih halus dengan stabilitas yang baik, stabil panas, pH stabil, manis tidak akan terpengaruh selama pemrosesan, berlaku untuk minuman asam dan makanan yang dipanggang. Dibandingkan dengan pemanis buatan, ia memiliki profil rasa yang lebih baik, mendukung klaim label bersih. Ini tidak akan meningkatkan gula darah atau kadar insulin, cocok untuk diet ramah diabetes dan diet rendah kalori.
Aplikasi
Minuman - Minuman berkarbonasi, jus, teh, minuman energi.
Susu - yogurt, susu rasa, es krim.
Confectionery & Bakery - Candy, Biscuit, Cake.
Nutrisi - Suplemen makanan, bubuk protein.
Pemanis meja - sachet, tablet, tetes cair.
Tingkat TSG yang berbeda membantu produsen untuk menyeimbangkan biaya dan selera. Biasanya, TSG 80% digunakan untuk aplikasi minuman rasa, TSG 95% digunakan untuk aplikasi halus atau aplikasi yang sangat tinggi di mana kualitas rasa manis sangat penting.
Kualitas & Pengaturan
Glikosida steviol alami disetujui sebagai aditif makanan yang aman untuk digunakan di AS, UE, Jepang, Cina, dan pasar lainnya. Stevia TSG kami secara ketat mengikuti sistem manajemen kualitas dan bersertifikat non - GMO, ISO, HACCP, Kosher, Halal, dll. Untuk kepatuhan dengan Standar Internasional.
Kesimpulan
Stevia TSG adalah solusi yang fleksibel dan alami untuk mengurangi aplikasi gula. Dengan berbagai gelar kemurnian yang tersedia (80%-95%), Steviol glikosida memiliki fungsionalitas yang kuat dan disetujui secara global sebagai aditif makanan yang aman. Ini adalah pilihan pertama pemanis untuk inovasi makanan dan minuman modern.
Tag populer: Glikosida Steviol Alami, Produsen Glikosida, Pemasok, Pabrik Natural China
